五行開運湯圓\ \ 「冬至」，是華...
五行開運湯圓\ \ 「冬至」，是華人傳統重要的節慶之一。圓圓滾滾的湯圓，絕對是冬至代表的食物。我就在想今年冬至來發揮創意，讓超市唾手可得的傳統甜點來個大變身。讓它變得美麗，健康又好吃。\ \ 運用天然的色素為湯圓換上新裝同時也包含金，木，水，火，土的寓意。\ 看到當下馬上決定跟公司的同仁一起
分享一起動手做做看。\ 帶著公司同仁一起搓湯圓，希望在新的一年能夠讓好運滾進來，同時也把不好的事情搓掉。\ \ 祝大家佳節愉快同時有一個平安美好的一年喔。\ \ 天然色素材料\ 金(白色)：水60克\ 木(綠色)：抹茶粉2 茶匙+水60克\ 水(藍色)：蝶豆花 10朵＋熱水60克\ (注意喔孕婦與正處生理期的朋友不可食用喔)\ 火(紅色)：紫肉火龍果60克+水20克 (打成果汁)\ 土(黃色)：薑黃粉1 茶匙+水60克 \ \ 湯圓材料：\ 糯米粉75g\ \ 黑糖水：\ 老薑：100克\ 水：800克 \ 黑糖粉：160克\ 枸杞：個人喜好加入 \ \ #豐廚房 #豐食譜 #recipe #豐蔬食 #vegan #冬至 #佳節愉快 #健康 #純天然 #湯圓 #五行 #金木水火土 #抹茶粉 #蝶豆花 #火龍果 #薑黃粉