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CP22\ 5/19-20 ??日本群馬本日製作社\ 5/26 台北ICE\ 5/27 台中紙膠帶市集\ 5/29-30 新店景文科大\ .\ #斗哥入侵 #斗哥 #douge \ #日常 #圖文 #插畫 #插圖 #繪畫\ #illustration #illustrator \ #photoshop #flash #comics \ #drawing #painting #webtoon \ #pet #dog #柴犬 #犬 #shibainu \ #taiwan #japan #china #omg #go\

福廚房開幕跟倒閉同一天會被後人傳為佳話?\ .\ 材料\ .\ 鮮蚵300克、蒜頭 4粒、辣椒1根、蒜苗1根、薑10g\ .\ 調味料\ .\ 乾豆豉1大匙、醬油1小匙、蠔油1小匙、砂糖1小匙、麵粉、水適量、玉米粉水適量\ .\ 作法?\ .\ 1. 處理鮮蚵：鮮蚵裝入篩網中，撒上適量的麵粉或太白粉，用手輕輕攪拌，讓粉均勻沾裹在蚵仔上。將篩網移至水龍頭下方，用小流量的清水一邊沖洗蚵仔，一邊小力搖晃篩網，沖洗到篩網中的蚵仔沒有黏液即可！\ .\ 2.清洗好的鮮蚵泡米酒備用，此時將蒜頭與薑切末、蒜苗切大丁，豆豉洗淨，調味料將醬油1小匙、蠔油1小匙、砂糖1小匙調勻、玉米粉水(粉水比1:2)調勻備用。\ .\ 3.煮一鍋熱水，水滾輕放入鮮蚵關火，泡約30秒鮮蚵會開始收縮撈起備用，此時的鮮蚵是外熟～內半熟～鮮味十足，因為等等還要續煮所以泡的時間不用太久，若是要單純吃鮮蚵的話就建議泡3-5分鐘喔！\ .\ 4.起油鍋爆香薑末、蒜末、蒜白、辣椒、豆豉，等炒出香味，倒入適量的水下調味料、等水再次煮滾加入鮮蚵與蒜綠，稍微煮一下後關火勾薄芡即可盛盤！\ .\ 小知識?\ .\ 1.一般來說豆鼓有乾濕之分，乾豆鼓比較香也較鹹，濕豆鼓則較甜，使用要先用水稍清洗泡一下，濕豆鼓只要清洗一下就即可。\ .\ 2.洗鮮蚵加粉的作用在於保護蚵仔、減少摩擦力，避免蚵仔在互相碰撞的過程中破掉。還有另一種用蘿蔔泥清洗的方式，蘿蔔泥含有的成分能夠淨化蚵仔，以浸泡的方式吸取髒汙，就不用擔心蚵仔會破掉了。且蘿蔔泥也能替蚵仔去除腥味。\ .\ 3.煮鮮蚵不縮還可以裹太白粉下去煮，口感就像是蚵仔麵線的那種感覺，只是我不喜歡那口感所以選擇直接燙唷！\ .\ #豆豉鮮蚵 #蔭豉鮮蚵 #蚵仔 #豆豉 #台灣料理 #台菜 #手料理 #料理写真 #乾鍋 #デリスタグラマー #クッキングラム #レシピ #おいしい #とても美味しいです #맛스타그램 #럽스타그램 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #beautiful #taste #delicious #cook #homemade #instagood #instagood #instafood #taiwanesefood #Oyster\

呼吸及簡單的動作後慢慢放鬆沈澱下來，這個過程對我來說就像在品嚐一頓精心的料理一樣，從視覺看到到入口及後面的味覺，層層的變化都值得我們細細感受品嚐，我相信人生跟生活的每個細節之處，都值得被我們這樣細心呵護與對待。\ \ 對我來說是很棒的一堂課與體驗，回到我愛的fashion還有跟一群熱愛生活跟工作的人相遇。課後還得到裸食私廚老闆Leiven很感動的回饋，他除了有在靜坐、內關打太極外也做瑜珈及acro yoga，他對我說：「上了那麼多瑜珈課，從來沒有在大休息得到這樣完全安定放鬆，脊柱在正確的位置上，而且想要一直維持這個姿勢下去的體驗！」 \ \ 這一直都是我教課得初衷，用愛去分享我的lifestyle. \ 用自己小小的力量影響大家擁有健康、快樂的生活態度。\ 也謝謝一路上給予我機會、回饋與幫助我的每個人！\ \ #DPT #cafeDPT #yogainspiration #yogaeverydamnday #yogini #yogainstructor #Taipei #meditation #peace #breath #yoga #瑜珈 #生活 #靜心 #平衡 #美學 #時尚 #野瑪glifestyle\