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食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) | 台灣英文新聞 - Taiwan News。

2009年6月16日 · 就定義而言，GI值的計算，是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g)後，以時間為橫軸對血糖的測試值當縱軸作圖，而以兩個小時內的血糖反應曲線 ...。

升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKI。

所以與食物GI值同樣重要的是攝食醣類的總量，我們攝食醣類的總量愈高，則在攝食後會愈快升高血中葡萄糖濃度，因此，又衍生了進一步衡量食物對血中葡萄糖濃度影響的指標，也 ...。

各種食物的GI值與熱量表 - 赫而司專業營養保健品官網。

○GI值的定義: GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加 ...。

[PDF] 食物昇糖指數之測定與應用。

TJD 2010;2（1）:7-12 Taiwan Journal of Dietetics ... GI 值的定義為，在攝食含25 g 或50 ... GI：昇糖指數；GL：昇糖負荷；GGE：葡萄糖昇糖當量.。

[PDF] 低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院。

以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，吃某食. 物血糖增加值與基準比較得到的數值即為此食物的升糖指數。

若食物在消化. 後會迅速分解且易造成 ...。

認識升糖負荷(Glycemic load，GL值) - 智抗糖。

2021年6月16日 · 其實升糖指數(GI 值) 指的是醣類食物的「質」對血糖的影響， ... 當為標準，觀察在攝取2 小時後，血糖上升的曲線面積，就能定義出其他食物的GI 值。

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不只要懂GI，你還必須知道的營養指標GL值！ | 醫聯網 - 餐飲貼文懶人包。

可見GI值有個問題，就是未考慮到實際可能攝取的份量。

於是，目前的主流是GL值（升糖負荷，Glycemic Load）。

這是以「各食材的碳水化合物含量（ ... 首頁不只要懂GI， ...。

升糖負荷- 維基百科，自由的百科全書。

升糖負荷（GL）是描述食物攝入後將如何升高人的血糖水平，1個單位的升糖負荷約相當於吃1克葡萄糖的 ... 升糖負荷與升糖指數的數據可參見雪梨大學人類營養GI資料庫。

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不只要懂GI，你還必須知道的營養指標GL值！ | 醫聯網。

不只要懂GI，你還必須知道的營養指標GL值！ | 醫聯網-部分GI值高的食物其實GL值偏低，有些還剛好相反呢！為何會有這種結果呢？因為有些食品即便GI值高，但碳水化合物的 ...。

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