這道甜品材料非常簡單，味道卻非常棒！很適合週末夜煮給家人、愛人、朋友吃～酒釀的話全聯就有了，味道還不錯，不會有恐怖的酒味或酸味，可以安心食用唷，若怕不知道買了之後還能做什麼，敬請期待乾燒大蝦的年菜，到時再分享如何將酒釀入菜唷?\ .\ ?材料（1大匙15ml）\ ?湯圓適量（小湯圓或是包餡湯圓都可以）\ ?酒釀3大匙\ ?冰糖1大匙\ ?蛋1顆\ ?水500ml\ .\ ?做法\ .\ 1️⃣煮兩鍋滾水，一鍋下湯圓煮5-7分鐘浮起即熟。\ ?不一起煮是因為煮過湯圓的水混濁，分開煮湯色比較清。\ .\ 2️⃣一鍋準備500cc的水，水滾下1大匙冰糖及3大匙酒釀，再次煮滾關火下蛋液，蛋淋入靜置30秒等待蛋花成形，最後將湯圓放入即完成唷！\ ?喜歡桂花味者可下1小匙桂花醬增添風味\ ?酒釀不要大滾太久會產生浮沫\ ?若喜歡蛋絲者，可以將蛋先過篩，上面步驟關火後，隔著濾網下蛋液即成絲狀。\ .\ ?小知識\ .\ 酒釀是用蒸熟的糯米拌上一種特殊的微生物酵母而成的甜米酒，其功效如：\ .\ 1️⃣可健身暖胃，促進血液循環，靈活四肢，適合血液循環不良，手足肢端冰冷，胃寒人群飲用。\ .\ 2️⃣含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環，能夠起到豐胸的作用。\ .\ #酒釀湯圓 #甜酒釀 #酒釀 #芝麻湯圓 #大象中式料理 #大象發福廚房 #手料理 #家料理 #料理写真 #먹스타그램 #breakfast #foodie #food #foodblogger #taste #delicious #cook #homemade #instagood #instafood\

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餅的厚度蠻紮實份量也很足夠\ 這個紫薯口味我超愛❤️\ /\ ☞⎟焗烤打拋鮮肉厚片⎟?55\ 外表看起來不怎樣的吐司?\ 切下去才發現精華都藏在焗烤裡✨濃濃的#打拋豬 搭配吐司一起吃口感真的很不錯?\ 厚片吃多了上面加打拋豬?\ 還是第一次吃?\ 如果有來威力早餐偷比蠻推薦這個打拋豬！\ .\ —————▫fσℓℓσω▫—————\ ⚑：威力早午餐 We like brunch\ ╸\ ᴀᴅᴅ：高雄市三民區河堤路488號\ ╸\ ⌚️：06:00-13:30\ ╸\ ?：07 349 2033\ ————————————————\ #kaohsiung_toby #高雄甜食控 \ #高雄偷比 #igfood #instafood #taiwan #tainanfood #foodie #kaohsiungfood #kaohsiung #igfood #instagood #相機先食 #sweet #手機攝影 #台灣小吃 #台灣美食 #高雄美食 #高雄早午餐 #早餐 #銅板美食 #平價美食 #平價 #吐司 #蛋餅 #高雄市 #三民區美食 @ 威力早午餐 We Like Brunch\

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\ 打拋豬材料：豬絞肉200g\ 番茄切片去籽約100g\ 大蒜大概6瓣\ 九層塔、辣椒少許\ 米酒一大匙\ \ 醬汁：\ 無添加醬油、魚露各兩大匙\ 檸檬汁一大匙\ 赤藻糖少許\ \ ?烘蛋材料：\ 蛋五顆打散\ 油很多\ \ ?作法：\ 1. 先把豬絞肉下鍋炒散，炒到半熟把豬絞肉推到鍋邊邊，繼續炒香大蒜、辣椒\ \ 2. 炒到絞肉略為焦黃，再下米酒全部拌炒，再把醬汁一起到下去再一起翻炒\ \ 3.把番茄跟九層塔一起下鍋炒一下香味出來了就完成，起鍋放置旁邊。\ \ 4.另起一個平煎鍋，我的是菲姐琺瑯鑄鐵鍋～開中火倒入油（要看得到一點高度的程度），可以滴幾點蛋汁看看會不會浮起來，浮起來就是油溫差不多的時候，這時候下蛋液\ \ 5. 蛋下去之後邊邊會慢慢的熟，中間的部分用鍋鏟迅速攪拌一下會比較平均熟，拌到蛋液開始凝固就可以停，這時轉小火\ \ 6. 把底部已經固定的蛋整個翻面，再慢慢煎個3分鐘，焦脆程度可以用肉眼掌握喔\ \ 7.完成後把蛋盛裝至盤子裡面，或是像我講氣氛直接用菲姐鑄鐵鍋上菜??，最後淋上打拋豬肉就完成啦！其實如果覺得蛋體很難做，簡單的炒蛋也是好選擇喔??蛋體裡面也可以加洋蔥香菇等等更豐盛喔\ \ 好吃下飯又營養～找一天來試試看囉?\ \ #thaifood #padkrapowmoo #mincedpork #lowcarb #keto #egg #superfood #小家食堂 ＃菲姐