她說，自己常被問到，吃蛋黃會不會有膽固醇過高的問題，因此也藉這個機會跟大家分享，一顆雞蛋有完整的蛋白質，且蛋白質效率達到4（Protein Efficiency ...

在各種蛋類食物中，雞蛋最為普遍、經濟實惠，它的蛋白質是所有食物蛋白質中最佳的，且含有大量的微量營養素如鎂、鉀、鈣、銅、鐵、錳、鋅、膽鹼等，及大量 ...

首先，以一個70公斤、沒有特別運動習慣的男性為例，他每天需要的蛋白質大概是70 x 0.8-1.2 g = 56~84g，若抓84g吧！計算的概念其實非常簡單，例如一顆雞蛋 ...

9、100克的鮮奶含蛋白質3.2克，一罐盒裝鮮乳310毫升總蛋白質約10克。 10、100克的蛋含蛋白質10克，一顆蛋約60克，總蛋白質6克。 11、100克的 ...

1顆雞蛋約莫含有6到7克的蛋白質，是非常容易計算含量、又方便外出攜帶的蛋白質補充品，當成料理配菜也非常百搭。 延伸閱讀：溫泉蛋、溏心蛋、水波蛋最好吃 ...

優質蛋白質☀雞蛋☀年後全台鬧蛋荒！近期因為飼料成本大增，加上農委會宣布蛋價凍漲，以及近兩年的通膨等影響，造成雞蛋供不應求。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，從雞蛋營養成分來看，一顆雞蛋含蛋白質7公克、膽固醇250公克，其中最重要的營養素就是蛋白質，但在台灣，除了 ...

雞蛋一顆約有7、8 克的蛋白質含量，約佔體重70 公斤的成年人每日10% 的需要量，而雞蛋除了含有人體所需的胺基酸外，另外還提供了不同的維生素及礦物質，是 ...