滴雞精的做法是把雞放進鍋中以高溫高壓長時間隔水蒸煮加熱，因雞肉中的蛋白質被轉化成利於人體吸收的短鏈蛋白質與小分子胜肽結構，所以滴雞精一直被視為養生保健滋補的首選 ...

【滴雞精】 · 土雞腿洗淨瀝乾水份。 · 準備一個內鍋、碗公、架子、內鍋蓋子。 · 雞皮朝上，將雞肉一一放在鐵架上。蓋上內鍋蓋。 · 外鍋放2杯水，按下開關，跳 ...

「香草雞滴雞精」選用黑羽土雞野放在天然草 場，並且參考古法滴雞精原理及現代科學研究 萃取香草雞全雞精華。 產品特色為： 分子小、易吸收、無腥味！

要做出一罐雞精，首先是先挑選原料雞，通常業者選擇雞種上的考量，主要在於不同雞隻的成本、營養價值，甚至連雞齡、性別都會影響終端產品的品質。將雞隻 ...