本書邀請楊桃烹飪補習班「傳統豆花」課程名師－－連愛卿，針對多年的豆花教學經驗，先教讀者製作各式基礎豆花體，再搭配四種糖水，以及多種配料好吃煮法，讓豆花本身滑 ...

課程內容： 首先會教學員選豆，浸泡，研磨豆子，接著學習製作豆漿與傳統豆花，老師也會同時傳授煮糖水、綿密花生與紅豆，以及鹹香豆腐腦的做法唷！

超細嫩的豆花創業課程好多細節要注意#豆花全套單人實作～一人可帶回一桶4L #男女老少全民 ... 全新口味#老師身旁親臨指導沖豆花 正港【營業版桶裝傳統豆花】手刀快報‼

100年度產業人才投資計劃2011/4/14~2011/6/30 蔬果加工課程,不管自己對課程內容是否熟悉,每一項課程都是我心中最大的期待,在我的觀念裡,不管做任何食品都要了解加工 ...

3、課程濃縮300店家成功與失敗的經驗、成為你創業成功的秘訣，遠比自已摸索又誤判 ... 極簡單可以快速製成豆花，但口感非傳統豆花，反而接近大漢豆腐加糖水的感覺。

2021 全新豆腐豆花創業班 ... 3、課程濃縮300店家成功與失敗的經驗、成為你創業成功的秘訣，遠比自已摸索又誤判安全的多更 ... 揭露糖水機密配方：重拾傳統的極品風味

5.設備：豆花店設備介紹與使用，豆花台冰箱、商用豆漿機、熱豆花設備、冰豆花設備、料台設備。 6.冰熱豆花差異與做法。 7.布丁豆花、傳統豆花差異與做法。