188懶人料理／一定要學會！ 7道非吃不可的泰式料理 · 1.雞胸肉用米酒、魚露及太白粉(或牛奶)稍微抓一下，醃個幾分鐘。 · 2.把椰漿加熱煮滾後，加入綠咖哩醬( ...

簡單的說，泰國菜的基本特色有三大元素，一是酸、香、辣的天然香氣；二是簡單又多元的料理方式；三則是特有的醬料文化。 多元文化影響，成就泰好吃料理.

泰國料理的起源，除了以泰國本土的種族與文化為主幹外，還揉合了中國雲南高山族的鹹、潮州的甜、印度的嗆、越南、印尼的酸，以及泰國本身的甜等南洋飲食口味，加以延伸創新 ...

泰國菜較無直接用鹽、醋等調味料，都是以食材提味，主要有料理調味三寶：「檸檬、辣椒、魚露」。檸檬汁引出菜餚的酸與香；魚露取代鹽提出鹹與鮮；辣椒不 ...

泰式料理介紹 · 的起源，除了以泰國本土的種族與文化為主幹外，還揉合了中國雲南高山族的鹹、潮州的甜、印度的嗆、越南、印尼的酸，以及泰國本身的甜等南洋飲食口味，加以 ...

雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡，但給大家的印象通常是酸酸辣辣，超級開胃！泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等，口味.