素食蛋白粉則由大豆或豌豆提煉製造，無論是否吃素都可以喝。雖然根據計算，相同重量的乳清蛋白和素食蛋白，乳清蛋白的蛋白質含量更高一些，必需胺基酸 ...

大豆蛋白(Soy Protein)

在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬於完全蛋白質，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需與穀類互補，且大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。乳清蛋白屬於優質的完全 ...

蛋白質☀牛奶☀想增加肌肉，需透過肌力訓練破壞肌肉纖維，再補充適度蛋白質促進肌肉生長，所以喝乳清蛋白蔚為風潮！營養師帶你認識乳清蛋白， ...

乳清蛋白比大豆蛋白更快被吸收。但是大豆蛋白是一種含有所有必需氨基酸的完整蛋白質。由於它與乳清蛋白相比吸收率稍慢，因此可能具有讓 ...

乳清蛋白約含有21%、大豆蛋白約含有17%、大米蛋白則有18%；含量上的差異並不大，而且在2013年發表過一篇刊登在Nutrition Journal的研究告訴我們，在進行 ...

高蛋白補充品百百種，哪個才適合? 市面上高蛋白產品很多，價格和蛋白質含量是ㄧ般消費者會看的，更進階的該怎麼選比較好呢?或許很多人不知道， ...