很多人擔心血膽固醇太高,不敢吃蚵仔...
很多人擔心血膽固醇太高,不敢吃蚵仔、蝦等海鮮,但你可能會發現,如果真的完全不吃海鮮,你的血膽固醇也未必會降低,有幾個重要觀念你一定要知道…\ 1. 體內的膽固醇其實有 70-80%是我們自行製造的,剩下的 20-30%才是來自飲食,且人體會有調節機制!\ \ 2. 膽固醇只存在於動物性的食物!
\ \ 3. 想要控制血膽固醇不能只看吃下去食物中膽固醇的量,其實,影響血膽固醇的關鍵是:「飽和脂肪酸」!\ \ 4. 根據 CSI 值表來看,蔬菜、傳統豆腐、豆漿、去皮雞肉等食物 CSI 值較低,而很多人擔心的蛤蠣、牡蠣、蟹腳肉等 CSI 值並沒有這麼高,且在蝦、蟹食物中,膽固醇主要集中在蝦頭、蟹膏等部位,如果適量吃蝦肉、蟹肉部分並不用太過擔心!\ \ ? 快 tag 身邊血膽固醇太高的朋友!\ ➡️點這看全文:https://bit.ly/3gDOGWO\ \ #膽固醇 #海鮮\ #海鮮膽固醇 #蝦蟹膽固醇\ #CSI #升膽固醇指數\ #膽固醇飲食 #膽固醇\ #營養師 #營養\ #珍妮絲營養書\ #nutrition #dietitian